Статьи

Напольный плинтус

Водонагреватели фирмы "Аристон"

Что такое радионяня?

Вода - источник жизни

Нет пределов совершенству

читать все...

Бюджетный шашлык

Репортаж Ильи Давыдова

В магазине:

– Какой же отдых на даче без шашлыка? Всем необходимым лучше закупиться ещё в городе. Вот здесь готовые полуфабрикаты. Посмотрим, что пишут на этикетке. Без искусственных красителей и ароматизаторов. Хороший шашлык!

бюджетный шашлык

С помощью ароматизаторов иногда пытаются замаскировать несвежее мясо – с душком. А ещё иногда зачем-то добавляют консерванты, хотя их роль может играть обычный уксус. Здесь никаких лишних ингредиентов нет, но и цена соответствующая. Поэтому лучше купить свежее мясо и замариновать самостоятельно.
– О, мангал с комплектом шампуров. И недорого. Но мы будем экономить. В Интернете вычитал хитрый способ, с помощью которого можно приготовить мясо без углей, мангала и шампуров – в обычной картонной коробке.


На даче:


– Вот эта коробочка будет у нас в роли мангала!
– Каким образом?
– Пока ещё толком не знаю, но за это изобретение один норвежец получил премию 75 тысяч долларов!
– Одну коробку оклеиваем сверху чёрной бумагой, чтобы лучше поглощала тепло, а другую изнутри укладываем фольгой.
– Теперь нужно поставит маленькую коробку в большую и положить в неё мясо.
– Ну что, жарится?
– Пока нет… Но вообще эта конструкция была признана лучшей на конкурсе антикризисных приспособлений. Может быть, просто солнца не хватает?
– Знаешь что? Сходи-ка ты лучше в лес за дровами!
– Поскольку мангала у нас нет, шашлык мы будем жарить по-походному.
– Папа, как это?
– Выкопаем ямку, разведём костёр. А тебя, Оля, я попрошу примести мне пару кирпичиков.
– Папа, вот тебе ещё один кирпич!
– Спасибо! Кирпичи мы ставим друг напротив друга, и когда угли в ямке будут готовы, положим на них мясо. Его мы будем нанизывать вот на такие веточки – тоже по-походному. Так, где у нас мясо?
– Кусочки мяса нанизываем как можно плотнее друг к другу – так шашлык получится сочнее.
– Если жарить на огне, в мясе скопится большое количество опасных для здоровья канцерогенов. Поэтому жар должен исходить от углей.
– Девчонки, всё уже готово! Смотрите, вот он – наш настоящий походный шашлык.
– Здорово! Без мангала и шампуров.
– Точно! А все эти новомодные заграничные штучки нам не нужны… Готовьте тарелки – будем пировать!

www.utro-russia.ru

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить